Anda bisa mencari berdasar kategori
atau judul berita
Masukan kata kunci

Food Loss and Waste karena Penanganan Produksi dan Perilaku Konsumsi

Food Loss and Waste karena Penanganan Produksi dan Perilaku Konsumsi
user
Rabu, 13 Oktober 2021 - 12:30 WIB
share
SOLOPOS.COM - Sampah makanan (fao.org)

Solopos.com, JAKARTA — Hasil penelitian Food Loss and Waste Study oleh Waste4Change mengungkapkan sejumlah penyebab terjadinya food loss atau jumlah bahan pangan yang berkurang karena proses produksi serta food waste atau makanan konsumsi yang terbuang di Indonesia karemna penanganan proses produksi yang kurang baik dan perilaku konsumsi masyarakat.

“Kami berusaha mengidentfikasi penyebab food loss and waste. Lima penyebab besar antara lain terutama di bagian food loss itu adalah kurangnya good handling practices, kurang baik dalam memperlakukan makanan ketika didistribusikan atau ketika setelah panen,” kata Ketua Tim Food Loss and Waste Study Waste4Change, Annisa Ratna Putri, dalam webinar di Jakarta, Selasa (12/10/2021).

Solopos Stories
Rekomendasi
Berita Lainnya

Koran Solopos


Berita Populer

Dapatkan akses tak terbatas
Part of Solopos.com
ISSN BRIN